Alle som har deltatt på et stort utendørsarrangement eller sett en sidekamp i en fotballkamp som sendes på TV, vil sannsynligvis se en røykfylt fan på jobb. Noen ganger er denne viften omgitt av et åpent lerretsdeksel og annonseres som en kald sone. Luften rundt disseIndustrielle duggvifter kan være 40 grader Fahrenheit lavere enn omgivelsestemperaturen, noe som kan gjøre en ubehagelig 100 °F (38 °C) arbeidsdag til en svært tålelig 75 °F (24 °C) innen få minutter etter drift.

Sentrifugaltåkevifte kan brukes til å kjøle ned folk på utendørs stadioner. Ved bruk i lukkede miljøer som drivhus vil sprøytevifter i utgangspunktet kjøle ned hele området og deretter gi høy luftfuktighet for tørste planter. Noen spesialbutikker vil også bruke denne typen vifter. Kundene sørger for fersk mat. Effekten av klimaanlegg kan også skape et mer behagelig shoppingmiljø for utendørs landbruksproduktboder. Drivhus kan ha nytte av sprayvifter.

En typisk sprayvifte er basert på termodynamiske prinsipper og evaporativ kjøling. Hvis du legger et vått håndkle foran en elektrisk vifte, kan du merke at området rundt håndkleet blir betydelig kaldere.

Når vannet på håndkleet fordamper, vil det ta bort en viss mengde termisk vifte for å sirkulere den kjøligere luften i rommet. Det er som et enkelt klimaanlegg. Sprayteknologien bruker konseptet med evaporativ kjøling for å gjøre det mer effektivt. Alt starter med vann.

Den spesielle høytrykkspumpen genererer nok vanntrykk til å nå en nominell verdi på 1000 pounds per square inch (pounds per square inch). Den ekstremt tynne dyseåpningen reduserer vannet som strømmer ut i mikronstore dråper. Denne effekten skaper en tåke som fordamper nesten umiddelbart når den utsettes for varm omgivelsesluft og sollys. Når en enkelt dråpe tar bort varme, vil lufttemperaturen synke betydelig. En elektrisk vifte blåser denne kombinasjonen av superkjølt luft og vanntåke hundrevis av meter eller mer. Siden tåken som produseres av sprayviftesystemet er veldig fin, kan få mennesker faktisk dra nytte av denne kjøleeffekten og bli faktisk våte.

Denne effekten ligner på å stå i en lett tåke på en kjølig morgen-vanndamp kan kondensere på en kald overflate, men den vises knapt på menneskelig hud. Bare ved å stå mindre enn 15 cm unna sprinkleren kan du føle betydelig fuktighet. Vanntilførselen til viften filtrerer vanligvis urenheter før den kommer inn i dysen, og den totale vannmengden overstiger sjelden 1 til 2 gallon per time (omtrent 3,8 til 7,6 liter), selv om de fleste sprayviftesystemer brukes for folkemengder på utendørs arenaer eller stadioner . Avkjølende, små hjemmebruksenheter blir mer og mer populære. Noen eiere av utendørs svømmebasseng har funnet ut at hvis området rundt svømmebassenget også holdes kjølig, vil svømmere føle seg mer komfortable. Folk som liker å jobbe i hagen eller utendørs garasjen kan også dra nytte av den kjølende effekten til denne viften.

Klipping av gress i en liten hage krever ikke lenger lang varmestrekk på gressklipperen. Disse husholdningssprayviftesystemene krever ikke spesialutstyr, da de innebygde pumpene og dysene er kalibrert for å oppnå best ytelse. Duggviften bruker en teknologi som ligner på fordampningskjøleenheten.